SELEZIONI E PIATTI UNICI

SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI

€.15,00

Vassoio con almeno 7 salumi, cotti e crudi, e di 7 formaggi, freschi e stagionati, accompagnati da miele di ape nera sicula (presidio Slowfood) e da confetture, serviti con pane di diverse tipologie (Allergeni: 7, 8)

SELEZIONE DI SALUMI

€.14,00

Vassoio di almeno 10 salumi cotti e crudi serviti con pane di diverse tipologie - (Allergeni: 8)

SELEZIONE DI FORMAGGI

€.14,00

Vassoio di almeno 10 formaggi, freschi e stagionati, accompagnati da miele di ape nera sicula (presidio Slowfood) e da confetture, serviti con pane di diverse tipologie. - (Allergeni: 7, 8)

AFFUMICATI DI MARE

€.17,00

Vassoio con salmone, tonno e pesce spada affumicato, crostino con bottarga di tonno e acciughe del Mar Cantabrico - (Allergeni: 1, 4)

LA CAPRESE

€.12,00

Pomodoro datterino, burrata di bufala ragusana, basilico fresco, olio EVO, sale. - (Allergeni: 7)

CARPACCIO DI BLACK ANGUS

€.14,00

Carpaccio di Black Angus, mozzarella di bufala affumicata, rucola, noci, olio EVO - (Allergeni: 7, 8)

IL BUE AFFUMICATO

€.14,00

Carpaccio di girello di bue affumicato, rucola, pomodorino, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi, olio “Serafica” aromatizzato all’arancia - (Allergeni: -)

LE NOSTRE BRUSCHETTE

(4/5 BRUSCETTE PER PIATTO)

AL PISTACCHIO

€.8,00

Pesto di pistacchio, pomodorino semi-dry, scaglie di mandorle - (Allergeni: 1, 8)

AL SALMONE

€.10,00

Salmone affumicato, stracciatella, rucola, pepe rosa macinato, uova di salmone - (Allergeni: 1, 4, 7)

BURRO E ACCIUGA

€.9,00

Burro Beppino Occelli, acciuga del Mar Cantabrico, zeste di limone - (Allergeni: 1, 4, 7)

AL LARDO

€.8,00

Lardo aromatizzato al pepe nero, scaglie di pecorino toscano, miele di ape nera sicula, granella di noci. - (Allergeni: 1, 7, 8)

AL DATTERINO

€.7,00

Pomodorino datterino, basilico, olio EVO, sale. - (Allergeni: 1)

ALLERGENI:
Il Cliente e’ pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergiche prima dell’ordine.

Durante le preparazioni in cucina, non si possono escludere contaminazioni crociate. Pertanto i nostri piatti possono contenere sostanze allergeniche ai sensi del Reg.UE 1169/11.
Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni e’ possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale di servizio.

BEVANDE

Coca Cola Classic (bottiglia da 33cl) €. 2,50
Coca Cola Zero (bottiglia da 33cl) €. 2,50
Aranciata Artigianale Tomarchio €. 3,00
Limonata Artigianale Tomarchio €. 3,00
Fever Tree – Tonic Water Premium €. 3,50
Fever Tree – Ginger Beer – Zenzero €. 3,50
Fever Tree – Fever Tree Mediterranean – Rosmarino e Timo Limone €. 3,50
Schwepps Classic €. 2,50
Schwepps Lemon €. 2,50
San Bitter Bianco €. 3,00
San Bitter Rosso €. 3,00
Succo Skipper Zuegg (Ananas / Pera / Ace) €. 2,00
Caffè €. 1,30
Caffè al Pistacchio €. 2,00
Cappuccino €. 2,00
Birra Chinaschi ipa white 33 cl €. 6,00
Birra Chinaschi iga sicilian grape ale 33 cl €. 6,00
Birra Chinaschi small ipa sicilian small India pale ale 33 cl €. 6,00
Birra Chinaschi small ipa sicilian small India pale ale 75 cl €.12,50
Birra Chinaschi ipa white 75 cl €.12,50
Birra Chinaschi iga sicilian grape ale 75 cl €.12,50

Cocktail e Alcolici

Aperol Spritz €. 7,00
Negroni €. 8,00
Campari Liscio €. 7,00
Campari Spritz €. 8,00

Gin Tonic

(serviti con tonica Fever Tree)

Tanqueray €. 9,00
Piazza Bologni €.10,00
Ionico €.10,00
Nordes €.12,00
Roku €.12,00
Etna Gin €.11,00
Favignana Gin €.13,00
Portofino €.12,00

Alcolici

Amaro Unico €. 5,00
Amaro Jefferson €. 5,00
Amaro Amara €. 5,00
Amaro Unicum €. 5,00
Liquore OroMoro €. 5,00
Lemoncello Millelumie €. 5,00
Rum Diplomatico €. 8,00
Grappa Marzadro bariccata in botte di whisky Laphroaig €. 8,00
Grappa Marzadro bianca affinata in anfora di terracotta €. 8,00
Whisky Laphroaig 10 y €. 8,00
Whisky Johnnie Walker Green Label 15 y €. 8,00

Passiti, Malvasia e Marsala

Passito Ben Ryé – Donnafugata €.10,00
Malvasia Capofaro Tasca d’Almerita €. 8,00
Passito Feudi del Pisciotto €. 8,00
Passito Su’Luci Su’Entu €. 8,00
Passito Assuli €. 8,00
Marsala Florio €. 6,00